Зміст
Цей простий у приготуванні рецепт цукерок тамаринд можна використовувати на тостах, хлібі або цільнозернових сухарях. Велика кількість клітковини робить цей солодкий чудовим засобом для тих, хто потребує лікування запору, зменшуючи набряк живота.
Цей солодкий тамаринд можна також використовувати як начинку для тортів та пирогів, оскільки, хоча фрукти мають кислий смак, солодке, виготовлене з тамариндом, має дуже приємний смак.
Інгредієнти для варення з тамаринда
- 500 г тамаринда
- 3 склянки води
- 5 склянок коричневого цукру
Режим підготовки
Очистіть тамаринд і не видаляйте грудочки, залишаючи їх замочувати в мисці з 3 склянками води протягом 4 годин. Потім віднесіть цю суміш на вогонь, на сковороду, додаючи цукор, добре розмішуючи. Зняти з вогню, дати охолонути і охолодити.
Тамаринд багатий клітковинами, які, крім того, що сприяють зменшенню кишечника, борються з діабетом та знижують апетит, але оскільки солодке має цукор, його не слід вживати діабетикам або тим, хто хоче схуднути.
Дізнайтеся більше про тамаринд за адресою: Tamarindo.