Зміст
Насіння допомагають схуднути, оскільки вони багаті клітковинами та білками, поживними речовинами, що підвищують ситість і знижують апетит, корисними жирами, що допомагають запобігти серцевим захворюванням, а також вітамінами та мінералами, які покращують функціонування організму та зміцнюють імунітет.
Чіа, насіння льону та гарбуза можна додавати в соки, салати, йогурти, вітаміни та в такі препарати, як квасоля та пюре. Крім того, кілька рецептів включають ці насіння у виробництво хліба, тістечок та макаронних виробів, допомагаючи зменшити кількість борошна та цукру в цих продуктах та сприяючи схудненню.
Якщо ви не хочете читати, ознайомтеся з порадами у наступному відео:
Сніданок - Насіння льону
Перед вживанням насіння льону необхідно подрібнити, і його можна додавати в молоко або соки на сніданок. Це насіння має такі властивості:
- Клітковини: допомагають запобігти запорам, контролюють рівень глюкози та холестерину в крові та зменшують апетит;
- Білки: поліпшення імунної системи;
- Лігнани: профілактика раку молочної залози та передміхурової залози;
- Омега-3: профілактика серцево-судинних та онкологічних захворювань, зниження рівня тригліцеридів у крові та запалення;
- Фенольні сполуки: запобігання старінню та зменшення запалення.
Льняне насіння також використовується для контролю ваги та профілактики таких захворювань, як діабет 2 типу, захворювання печінки, високий кров'яний тиск та ревматоїдний артрит. Перегляньте більше інформації про лляне насіння.
Перед обідом і вечерею - Сементе де Чіа
Хороший спосіб використовувати чіа - це додати 1 столову ложку у воду або натуральний сік, дочекатися, поки насіння вбере воду і набрякнути, і випити цю суміш приблизно за 20 хвилин до обіду та вечері, оскільки це допоможе зменшити голод і кількість їжі, з’їденої під час основних прийомів їжі. Чіа багата поживними речовинами, які покращують функціонування організму, такими як:
- Омега-3: запобігає запаленню та контролює рівень холестерину;
- Клітковини: надають відчуття ситості, зменшують засвоєння жиру та покращують роботу кишечника;
- Білки: зміцнення м’язів та імунної системи;
- Антиоксиданти: запобігають передчасному старінню та раку.
Насіння чіа можна знайти в декількох різних кольорах, всі вони корисні для організму, і їх можна їсти цілими, без необхідності їх розчавлювати. Дивіться більше рецептів в Чіа схуднути.
Обід - лобода
У їжу лободу можна використовувати як замінник рису в основній страві або кукурудзи та гороху в салатах, роблячи страви багатими білками та з низьким вмістом вуглеводів, ідеально підходять для дієти для схуднення. Серед переваг лободи:
- Білки: вони дають енергію організму і беруть участь у виробленні м’язів;
- Волокна: борються із запорами і дають ситість;
- Залізо: запобігає анемії;
- Омега-3, омега-6 та омега-9: допомагають контролювати рівень холестерину та запобігають серцевим захворюванням;
- Токоферол: антиоксиданти, які допомагають запобігти старінню та раку.
Насіння кіноа багате білком і клітковиною, і його можна використовувати як замінник рису, який допомагає при схудненні. Слід натирати зерна вручну під проточною водою, поки більше не буде утворюватися піна, і висушити насіння відразу після промивання, щоб вони втратили гіркий смак і не проросли. Дивіться більше порад щодо схуднення лободи.
Вечеря - гарбузове насіння
Наприклад, насіння гарбуза можна додавати цілими в супи на вечерю, наприклад. Їх також можна використовувати у вигляді борошна та додавати до квасолі, а їх користь збільшується, коли насіння готується протягом 10 хвилин у киплячій воді. Його переваги:
- Омега-3, омега-6 та омега-9: знижений рівень шкідливого холестерину та підвищений хороший холестерин;
- Токоферол: антиоксиданти, що запобігають старінню та раку;
- Каротиноїди: покращують здоров’я очей, шкіри та волосся;
- Магній і триптофан: посилюють відчуття розслабленості і сприяють зниженню тиску;
- Фітостерини: зниження холестерину
Таким чином, гарбузове насіння допомагає контролювати рівень холестерину та артеріального тиску - захворювання, які зазвичай є у людей, які їдять зайву вагу. Дивіться також переваги гарбузової олії.
Закуски - Амаранто
Амарант можна їсти вареним, смаженим або меленим, а також може замінити пшеничне борошно у виробництві тортів та печива для закусок. Це допомагає організму працювати краще, а його поживні речовини:
- Білки: поліпшення нервової системи та зміцнення м’язів;
- Клітковини: поліпшений кишковий транзит та зменшене всмоктування вуглеводів та жирів у кишечнику;
- Магній: зниження артеріального тиску та розслаблення м’язів;
- Кальцій: профілактика остеопорозу;
- Залізо: профілактика анемії;
- Фосфор: поліпшення стану кісток;
- Вітамін С: зміцнення імунітету.
Амарант має більшу кількість поживних речовин у порівнянні зі звичайними злаками, такими як борошно, кукурудза, овес та коричневий рис, а оскільки він містить мало вуглеводів, він є чудовим вибором для тих, хто хоче схуднути, і для діабетиків. Докладніше Переваги амаранту.
Створено: Редакційна команда Туа Сауде