Зміст
Борошно з білої квасолі допомагає знизити рівень холестерину та схуднути, оскільки воно багате на фазеоламін - білок, який уповільнює травлення та всмоктування вуглеводів у кишечнику, завдяки чому засвоюється менше калорій і виробляється менше жиру.
Однак борошно потрібно виробляти з сирих зерен, без нагрівання, щоб не втратити фазооламін. Таким чином, це приносить такі переваги для здоров’я:
- Допомагають у втраті ваги, зменшуючи засвоєння вуглеводів і багаті клітковиною;
- Зменшуйте почуття голоду, оскільки волокна продовжують відчуття ситості;
- Покращують роботу кишечника, оскільки він багатий клітковинами;
- Допомагають контролювати діабет, зменшуючи підвищення рівня цукру в крові;
- Знизити рівень холестерину, оскільки він багатий клітковиною;
- Зменште роздратування в кишечнику, оскільки він не містить глютену.
Щоб отримати ці переваги, слід споживати 5 г або 1 кавову ложку борошна з білих бобів, розведеного у воді, за 30 хвилин до обіду та вечері.
Харчова інформація
Наступна таблиця містить харчові дані для 100 г борошна білої квасолі:
Кількість: 100 г борошна білої квасолі |
Енергія: | 285 ккал |
Вуглеводи: | 40 г. |
Білки: | 15 г. |
Жири: | 0 г. |
Волокна: | 20 г. |
Кальцій: | 125 мг |
Залізо: | 5 мг |
Натрій: | 0 мг |
Це борошно можна вживати або з водою перед їжею, або додавати в такі заготовки, як бульйони, супи, вітаміни, хліб та млинці.
Як зробити борошно в домашніх умовах
Щоб зробити борошно з білої квасолі вдома, потрібно промити 1 кг квасолі водою і дати їй висохнути протягом 3 днів. Коли воно дуже висохне, помістіть квасолю в блендер або процесор і добре збивайте, поки не утвориться дрібне борошно. За допомогою сита видаліть менш подрібнені частини і збивайте ще раз, поки не вийде дуже дрібний порошок.
Потім борошно необхідно зберігати в щільно закритій темній скляній банці, яку потрібно зберігати в сухому і провітрюваному місці, з терміном зберігання близько 3 місяців. Дивіться ще 4 борошна, які також можна використовувати для схуднення.
Борошно з білої квасолі в капсулах
Борошно з білої квасолі в капсулах, яке можна знайти в аптеках або магазинах здорового харчування приблизно за 20 реалів, по 60 капсул по 5000 мг кожна. У цьому випадку доцільно приймати по 1 капсулі перед обідом та ще одну перед вечерею.
Застереження та протипоказання
Однак важливо пам’ятати, що люди з історією гіпоглікемії, діти та вагітні жінки не повинні вживати борошно з білої квасолі, оскільки вони ризикують знизити рівень цукру в крові, що може спричинити нездужання та непритомність.
Крім того, не слід споживати більше 30 г цього борошна на день і не використовувати його більше 30 днів без вказівки лікаря або дієтолога, оскільки це також перешкоджає засвоєнню деяких важливих поживних речовин, таких як залізо та білки. .
Дивіться інші 5 простих порад для схуднення та втрати живота.